Pâte liquide

-1 oeuf de calibre moyen

-2 càs d’huile végétale

-2 càs d’huile d’olive

-260g de farine

-30 cl d’eau tiède

-7g de levure fraîche de boulanger

-1 sachet de levure chimique

-1 càc de sel

-1 càs de sucre

Sauce

-1 boîte de tomates pelées (400g)

-1 càc d’herbes de Provence

-80g d’emmental râpé

-60g de thon

ou autre garniture mais il faudra surment faire cuire en meme temps que votre pate.

Recette:

Dans un bol, cassez l’oeuf. Ajoutez l’huile végétale et l’huile d’olive (qui amènera un petit goût en plus) et mélangez au fouet. Ajoutez ensuite le sel, le sucre puis l’eau tiède. Mélangez le tout, ajoutez la farine, la levure de bou

langer et la levure chimique et bien mélanger afin d’éliminer

les grumeaux. Ne soyez pas étonnés, comme l’indique le titre la pâte est liquide ! :)

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Préchauffez votre four à 180°. Préparez votre plat. J’ai utilisé une petite plaque de four (20×30) ce qui m’a permis d’avoir 6 parts bien moelleuses. La plat doit avoir des bords car la pâte est liquide ! Recouvrez votre plaque de papier cuisson.

Versez la pâte sur la plaque.

Préparez votre sauce.

J’ai mixé une boîte de tomates pelées. Versez la sauce tomate sur la pâte, délicatement en vous servant d’une cuillère à soupe. Saupoudrez la sauce d’herbes de Provence.

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Enfournez le tout pour environ 30 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, sortez votre plat et étalez sur la pizza l’emmental râpé et le thon. Finissez la cuisson de la pizza, le temps que le fromage fonde.

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pizza a pâte liquide

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